Яичница или омлет: диетолог ответил, что полезнее есть на завтрак
Что полезнее есть утром — яичницу или омлет? Уверены, что этот вопрос волновал почти каждого. Рекомендациями по выбору здорового завтрака поделился диетолог Михаил Гинзбург. Подробнее — в материале ниже.
По мнению эксперта, жареное яйцо намного вреднее омлета, так как при его жарке выделяются вещества, способствующие ускорению процесса старения. Людям, которые страдают от подагры, геморроя, панкреатита и ряда других проблем желудочно-кишечного тракта, рекомендуется полностью исключить из своего рациона это блюдо.
Омлет же, даже в указанных случаях, есть разрешается. Его можно употреблять во время обострения гастрита, но при условии, что он приготовлен на пару. Специалист подчеркнул, что омлет следует запекать с минимальным количеством масла.
Источник: «Газета.Ru»