Четвертый день Масленицы — Разгуляй: готовим блины, которые не вредят фигуре
Масленица — настоящее испытание для тех, кто следит за фигурой, ведь именно в эту пору принято готовить и есть блины каждый день. Как соблюдать традиции, не получив при этом лишние килограммы? Выход все же есть. Газета «Знамя труда» делится рецептом диетических блинчиков.
Блины на кукурузной муке и минеральной воде
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 1 стакан.
- Минеральная вода — 1 стакан.
- Кукурузная мука — 250 г.
- Растительное масло — по необходимости.
- Соль, подсластитель — по вкусу.
Приготовление
- В миску разбить яйца, добавить молоко, щепотку соли и подсластитель. Перемешать. Масса должна стать однородной.
- Просеять кукурузную муку, размешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки.
- В процессе замешивания влить минеральную воду, добавить растительное масло.
- Оставить тесто на 20-30 минут .
- Жарим блины с двух сторон на среднем огне.