Третий день Масленицы — Лакомка: самый удачный рецепт блинов на кефире

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт.
• Соль — 1/2 ч. ложки.
• Сода — 1/2 ч. ложки.
• Сахар — 1 ст. ложка.
• Растительное масло — 2 ст. ложки + для смазывания сковороды.
• Мука — 150-170 г.
• Кефир — 500 г.

Приготовление

1. Взбиваем яйца, соль, соду и сахар.
2. Добавляем масло, по половине просеянной муки и кефира, затем тщательно перемешиваем.
3. Вносим оставшуюся муку и кефир и еще раз перемешиваем до однородности.
4. Оставляем тесто на 10-15 минут.
5. Смазываем сковороду маслом и разогреваем.
6. Обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита! С Масленицей!