Вкус Руси

За пару часов до торжественной программы стартовала демонстрация и торговля блюдами как от профессиональных поваров, так и кулинаров-любителей. Наряду с вкусностями на витринах красовались сувениры и украшения, изготовленные умелыми руками ногликцев.

Отовариться здесь было чем – покупатели, толпясь, охотно пробовали и приобретали рыбные, мясные, овощные, фруктовые и сдобные яства. Исконно русская кухня славится как мудрёными, так и нехитрыми угощениями. При том вкусными, сытными и полезными, и от такого добра ломились столы.

Участники мероприятия нарядились в костюмы под стать поводу – блистали кокошниками и сарафанами, предоставленными администрацией РЦД. 

Среди них торговала магнитами с изображениями улиц и природы Ногликского района Зоя Комаричева. Памятные картинки на холодильник для земляков и гостей муниципалитета Зоя Филипповна изготавливает самостоятельно. 

Из съестных покупок можно было накрыть богатый праздничный стол, накормив семью и гостей обедом. У витрин торговали волонтёры объединения «Тыл – Фронту» Елена Куневич и Марина Пахтусова, семья Бирюковых из «Фронтовой кухни. Ноглики». Бойко уходил товар «Добродеятелей» из «Центра творчества и воспитания». Также готовы были накормить посетителей ногликские семьи и работники пищевых предприятий. Например, представители кафе «Домашняя кухня» и компании «Добропёк», которые приготовили великолепные кушания, не отклоняясь от старорусской традиционной рецептуры.

Семьи успешно торговали от ногликских школ приготовленными дома угощениями.

Марина Лобова поделилась: «Первые слова конституции РФ о том, что российский народ – многонациональный. Ещё Иван Грозный велел не притеснять и не лишать вероисповедания иноземцев. И в тяжёлые времена, и всегда россияне – едины. Так и сейчас, когда бойцам-соотечественникам нужна поддержка, мы можем её оказать. Наша семья с радостью согласилась с предложением классного руководителя поучаствовать в ярмарке. Кроме того, 2 ноября в центральной библиотеке мы провели игру на тему головных уборов народов России. А каждую субботу приглашаем на мастер-класс также в здании библиотеки имени В.М. Санги. Ещё в преддверии любимого зимнего праздника открываем мастерскую деда Мороза».

Семья Лобовых торговала блинами по старинному русскому рецепту, блинчиками с икрой или джемом на выбор, компотом из рябины и другими традиционными вкусностями.

Вырученные от продаж средства направят на нужды российских бойцов, находящихся в зоне проведения СВО. 

Сотрудница компании «Добропёк» Наталья Белоусова имеет награду от администрации муниципалитета «Лучший повар года». Представляясь на ярмарке, Наталья призналась, что вдвоём с подругой и напарницей Мариной Лысенко готовили сегодняшний стол два дня. На витрине у хозяюшек были печёные яблоки, фаршированная щука, калитки с картофельным пюре и красной рыбой в сметане, варёно-копчёные перепёлки, острые томаты, аппетитные пироги и много чего ещё. Прекрасно дополняли и завершали витрину глиняная расписная посуда и действующий самовар, из которого Наталья и Марина угощали посетителей чаем.

В малом зале РЦД царила тёплая, душевная и народная атмосфера. С разнообразием блюд и оформлением участники постарались на славу. Постепенно столы пустели. Земляки уходили с покупками, получив возможность «попробовать Россию на вкус».