Губернатор вручил медаль Наталье Бирюковой

 В прошлом году на Дне города у нас в гостях была директор департамента внутренней политики администрации губернатора и правительства Сахалинской области Екатерина Сидорина. Вручая награды за волонтёрскую деятельность в оказании помощи военнослужащим СВО, Екатерина Николаевна сказала: «Ни в одном муниципальном образовании Сахалинской области не ведётся такая большая работа общественников по оказанию помощи бойцам СВО. Ногликский район выделяется своей дружной командой, активностью, чёткой слаженной работой. Молодцы!». 

«Фронтовая кухня. Ноглики» специализируется на изготовлении сублимированных супов, вторых блюд и других вкусных кулинарных изделиях. Бойцы любят их получать и благодарят за посылки. Активисты многое делают по запросам воинов-земляков дополнительно.

 На столах – горы сухих ингредиентов, овощи, бульонная основа, специи. Все, что нужно, уже отварено, пассировано и готово к упаковке. Пространство вокруг благоухает так, что голодным лучше не входить в помещение «Фронтовой кухни. Ноглики». Сублимированное – значит, невкусное. Так приучили нас думать «шедевры» большого пищепрома, продаваемые в магазинах баночки и коробочки с сухими супами, кашами и пюре. Дегустация в «Фронтовой» напротив – приятно удивила.

Супы и каши стали настоящим спасением для бойцов. Высыпал в чашку набор из пакетика, залил кипятком, через 10-15 минут настоящий наваристый суп готов. С овощами, мясом – почти как дома. Практика показывает, что заготовки не заканчиваются никогда – ногликцы постоянно подвозят новые. 

На сегодня у хозяюшек шесть видов супов. Наталья Бирюкова перечисляет: «Мы готовим борщ от Оксаны, зелёный, суп-пюре грибной, гороховый, картофельный и свекольник. Все овощи, которые входят в блюда, сушим дома на сушилках. Все продукты натуральные абсолютно, мы не используем никаких хлопьев, сухих смесей, порошков». 

Очевидно, что в свой труд волонтёры вкладывают не только силы и время, но и частичку души. Все рецепты подобраны с умом, все нюансы продуманы. Для того, чтобы упаковать хотя бы десять коробок с учетом того, что сухие смеси – очень легкие, представьте, сколько нужно переработать овощей. 

Как-то раз волонтёры «Фронтовой кухни. Ноглики» решили подсчитать: сколько же они делают за месяц? Результат их работы впечатлил – получилось 3437 порций!

Объединению «Фронтовая кухня. Ноглики» всегда нужны руки. Волонтеры отмечают: даже если нет сушилок, работа на кухне найдется всегда. Их двери открыты для каждого. Для этих людей нет деления на родных и чужаков. Для них все бойцы – свои, и каждый из них получает порцию домашнего супа, как молчаливую поддержку в сложных условиях. 

Почему они пришли сюда? Одна из активных членов «Фронтовой кухни. Ноглики» Наталья Бирюкова рассказала: «У каждого своя причина, почему он решил присоединиться и начать помогать. Я лично трачу свои силы и время именно на это дело, потому что считаю, что это правильно. Сейчас такое время, когда мы должны помогать, каждый должен вложиться в нашу победу. Помочь ребятам, именно тем, кто на передовой. Я могу потратить свои силы и время с пользой для них, и я это делаю. Там ребятам гораздо сложнее, чем нам здесь. Поэтому мы объединились и помогаем».

За помощь нашим ребятам, участвующим в специальной военной операции, медалью «Сахалинская область – фронту» награждена Наталья Бирюкова, волонтер общественного объединения «Фронтовая кухня. Ноглики». Губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко лично вручил Наталье Валерьевне медаль. Заслуженно.