«Фронтовая кухня. Ноглики»

«Труженицы тыла» создали свой телеграм-канал, где регулярно освещают работу объединения. Благодарят всех, кто помогает женщинам в их нелегком труде. Обращаются за помощью к жителям района. А она очень нужна.

Работа порой затягивается до глубокой ночи. Что подтверждает вот такой, например, диалог журналиста «Знамени труда» с Оксаной Щербина. Время – 23.30. Корреспондент: «Отдыхайте, а то все работаете, Оксана».

О. Щербина: «Ой, мне еще рано. Ночная смена с сушилками только начинается…».

Костяк «тружениц тыла» – восемь человек. Это Оксана Щербина, Евгения Тюленева, Наталья Бирюкова, Евгения Алиева, Татьяна Иванова, Валентина Бирюкова, Марина Полякова, Лидия Григоренко. Недавно присоединились помощницы Татьяна Стёпкина и Елена Антонова. «Тыловички» дружно отмечают Дениса Бирюкова, который не только поддержал идею супруги, но и активно помогает. Например, коптит мясо для горохового супа.Что мотивировало наших землячек заняться таким нелёгким трудом в свое личное время? Вот часть ответов на вопрос журналиста.Валентина Бирюкова: «Чтобы ребята вернулись к своим родным и близким живыми и здоровыми. Чтобы им было легче переносить все тяготы военной службы в условиях СВО, так как они борются за свободу Родины и каждого из нас. Чтобы эти военные действия не достались нашим детям (подрастающему поколению).

Изготовление сублимированной продукции – это то малое, что мы можем сделать для ребят. Сушка, фасовка и упаковка занимают немало времени и требуют сил, но ребятам сложнее».

Оксана Щербина: «Часто мне задают вопрос: а зачем тебе это? У тебя же из родных никто не ушел. Ушли мои родные Ноглики, ребята, которые выросли у меня на глазах, ушли мои душа и сердце с ними. А потому я должна быть хоть и на расстоянии, но с ребятами, на сколько хватит сил». 

Евгения Алиева: «Я хорошо помню тот день, когда поняла, что больше сидеть сложа руки не могу. И начала шить повязки (свой – чужой). Дальше больше, пошла сушка овощей для борщей. Между перерывами шила маскировочные халаты.

Очень хочется, чтобы поскорее наступил мир, и была спокойная счастливая жизнь. 

Мы от всего сердца постараемся помочь. Мы чувствуем ответственность за тех, кому сегодня непросто. Чем крепче Тыл – тем крепче Фронт!». 

Наталья Бирюкова: «Я лично трачу свои силы и время именно на это дело, потому что считаю, что это правильно. Сейчас каждый должен вложиться в нашу победу. Помочь ребятам, именно тем, кто на передовой. В окопах им тяжелее всего. Я могу потратить свои силы и время с пользой для них, и я это делаю».

Евгения Тюленева: «Меня часто спрашивают: зачем ты этим занимаешься? Долго думала, но почему-то ответ только один: там находится самый родной мой человек. Самый-самый. Это младший брат. Говорю об этом со слезами на глазах, тяжело, конечно. Но долг мой помогать здесь, в родном посёлке, что-то сделать хорошее, доброе, нужное, полезное для бойцов.

С осени и до весны мы вязали носки. В январе научилась делать маскировочные сети, за эти полгода было связано пять сетей, передано в команду «ТЫЛ.Ноглики». С февраля начала помогать нашим девчатам делать супы. До какого времени этим буду заниматься, не знаю. Пока нужны мои руки, моя сила, я обязана помочь здесь. Это мой долг.

У нас такая активная команда! Поддерживаем друг друга. Нам даже ночью скажи: «Приди, помоги!». Встанем и пойдём. Любой из нас».   

Наталья Бирюкова также считает, что вся команда активная, каждый делает все, что в его силах и даже больше: «Но для меня безусловными лидерами являются Оксана Щербина и Валя Бирюкова. Благодаря Оксане в Ногликах стали заниматься сублимированной кухней. И благодаря им обеим в нашем меню появляются новые блюда».

ПОСЛЕДНИЕ ПОСТЫ ИЗ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛА

Немного о наших маленьких помощниках. Их у нас ни много, ни мало, а целых пять. 

Самому младшему Семёну – шесть лет, и он с удовольствием помогает шинковать капусту под руководством старшей сестры Анастасии. Самому старшему Антону – 15, он помогает по-взрослому, донести овощи, погрузить посылки для ребят. Анастасия на равных со взрослыми помогает на фасовке. 

Машенька не только умеет шинковать овощи, она еще и рекламирует наш канал. Арина помогает смешивать приправы и зелень на фасовке. И все вместе девочки выручают нас, когда необходимо подготовить этикетки для наших блюд. А Валентин мастерски фасует сухарики для горохового супа. И еще очень многое помогают нам делать наши маленькие большие помощники.

Сегодня день приятных сюрпризов.

Нам позвонили и предложили немного картошки. Мы, конечно, обрадовались. Но когда картошку привезли, были приятно поражены. Целых четыре мешка крупного картофеля совсем скоро станут борщами и супами для наших защитников!

Благодарим Надежду Житухину за щедрость и отзывчивость.

Благодарим Валентину Петровну Г. за очередное приобретение капусты, и Галину Александровну Пиралиеву за четыре пакета картошки, это большая помощь нашей «Фронтовой кухне. Ноглики». Эти овощи не успеют даже полежать, мы дружно их переработаем, посушим и приготовим не один десяток борщей для защитников Родины.

География наших помощников расширяется. Благодарим семью Даниловых из п. Тымовское за картофель.

Нас спрашивают: «Чем помочь, что приобрести?».

Для блюд сублимированной кухни можно приобрести капусту, морковь и свёклу.

Для отправки ребятам можно приобрести медикаменты из списка:

бинты, пластыри, антигистаминные (от аллергии), лоперамид, активированный уголь, обезболивающие (пенталгин, спазган и т. п.), жаропонижающие (парацетамол, ибупрофен), порошки от простуды, антибиотики (по возможности), йод (или бетадин), зелёнка, антациды (ренни, гастал и т. д.).

Хорошая новость к вечеру. Первая партия посылок, переданная на отправку в июне, уже в Ростове-на-Дону. Совсем скоро эти посылки получат ребята.

21 июня команда «Фронтовой кухни. Ноглики» сформировала очередную партию посылок для ребят, находящихся в зоне СВО.

В посылках 2 398 порций блюд сублимированной кухни, чай, кофе, сладости, сухарики, влажные салфетки и многое другое.

Всего получилось 25 коробок. Совсем скоро посылки будут переданы для доставки нашим защитникам.

Подготовила Любовь ПАНЧЕНКО